Pipoca doce com mel

Fotos by Lory

 INGREDIENTES

• 6 colheres de sopa ou 100 g de milho de pipoca
• 6 a 8 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de água

MODO DE FAZER

1. Pegue uma panela grande de fundo largo
2. Coloque o milho de pipoca na panela
3. Leve a panela ao fogo alto.
4. Assim, que o milho estiver aquecido, mas não tiver começado a estourar, adicione o mel diluído em 2 colheres de água e mexa bem, com uma colher.
5. Feche a panela e abaixe para média, a temperatura.
6. Quando o milho começar a estourar, abaixe mais o fogo, para que o milho e o mel não queimem, sacudindo a panela, com a tampa, ainda, fechada.
7. Logo, que o milho começar a diminuir os estouros, desligue o fogo e continue a sacudir a panela com a tampa fechada.
8. Abra a panela quando o milho parar de estourar e misture toda a pipoca para caramelizar por igual.
9. Coloque em sacos próprios para a pipoca ou sirva em vasilhas individuas ou numa grande.

RENDIMENTO: 4 a 7 porções.

TEMPO DE PREPARO: 8 a 12 minutos.

DICA: Essa pipoca permanece crocante e dura até 3 dias, se for colocada em sacos hermeticamente fechados ou em potes bem vedados.

DICA 2: Assista ao vídeo e veja o passo a passo dessa receita para menor quantidade de pipoca!!!
                                        
                                         PIPOCA DOCE CARAMELIZADA COM MEL