Bombom de amendoim

Foto by Lory

INGREDIENTES

• 200 g de cobertura de chocolate ao leite
• 1/2 xícara de chá de amendoins torrados e moídos
• Formas de acetato 
• Papel chumbo para embrulhar
• Papel manteiga

MODO DE FAZER

1. Pique o chocolate em pedaços pequenos.
2. Coloque uma panela com água no fogo e espere formar bolhas.
3. Desligue o fogo e ponha sobre a panela com água um pote refratário com boca mais larga do que a panela, para que o vapor não entre em contato com o chocolate.
4. Coloque então, o chocolate no refratário e mexa até derreter completamente.
5. Acrescente ao chocolate o amendoim e misture bem.
6. Ponha em uma forma de acetato e leve a geladeira até a parte inferior da forma ficar esbranquiçada.
7. Retire da geladeira e vire os bombons, dando leves batidas, sobre papel manteiga.
8. Deixe secar e só embale após não apresentarem umidade em sua superfície(ficam ligeiramente brilhantes).

RENDIMENTO: 20 a 30 bombons, dependendo do formato escolhido.