Pirulito de chocolate

Fotos by Lory

INGREDIENTES

• 200 g de cobertura de chocolate ao leite
• Cabos para pirulito
• Formas de acetato 
• Sacos de celofane para embrulhar
• Fitas para decorar
• Papel manteiga

MODO DE FAZER

1. Pique o chocolate em pedaços pequenos.
2. Coloque uma panela com água no fogo e espere formar bolhas.
3. Desligue o fogo e ponha sobre a panela com água um pote refratário com boca mais larga do que a panela, para que o vapor não entre em contato com o chocolate.
4. Coloque então, o chocolate no refratário e mexa até derreter completamente.
5. Despeje o chocolate derretido em uma vasilha seca e mexa até que resfrie um pouco para colocar na forma.
6. Ponha em uma forma de acetato para pirulito, o cabo plástico no espaço destinado ao cabo.Coloque o chocolate derretido na forma e leve a geladeira até a parte inferior da forma ficar esbranquiçada.
7. Retire da geladeira e vire os pirulitos , dando leves batidas, sobre papel manteiga.
8. Deixe secar e só embale após não apresentarem umidade em sua superfície(ficam ligeiramente brilhantes).

RENDIMENTO: 10 a 15 pirulitos, dependendo do formato escolhido.