Sacolé de morango

Foto by Lory

INGREDIENTES

• 1 caixa de morangos maduros
• 1 xícara de açúcar
• 1 litro de água filtrada ou fervida fria
• Sacos para sacolé 

MODO DE FAZER

1. Lave bem os morangos, retire os cabinhos e coloque no liquidificador.
2. Junte aos morangos, o açúcar e a água.
3. Bata tudo até desfazer todos os morangos.
4. Retire do liquidificador e coe.
5. Coloque, com ajuda de um funil ou de uma garrafa de bico bem fino, o suco de morangos, dentro dos sacos de sacolé um por um.
6. Amarre as pontas dos saquinhos e ponha no freezer ou congelador até endurecer.
7. Conserve no congelador ou freezer até o momento de consumir.

RENDIMENTO: 12 a 16 unidades (dependendo do tamanho do saco).

TEMPO DE PREPARO: 30 a 60 minutos.

TEMPO DE CONGELAMENTO: 1 a 2 horas (dependendo da potência do congelador ou freezer).

DICA 1: O açúcar é usado em quantidade maior que o usado em um suco, porque durante o congelamento, o sabor doce tende a ficar mais fraco.

DICA 2: Se você usa adoçante ou não pode utilizar açúcar, vá adoçando com o seu adoçante, até que fique do seu agrado.

DICA 3: Sacolés são uma ótima opção de negócio no verão.