Cajuzinho

by Lory

by Lory

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 7 colheres de sopa de amendoim moído e torrado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó, ou achocolatado
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 50 amendoins inteiros para enfeitar
• Açúcar granulado fino para passar nos docinhos

MODO DE FAZER

1. Misture bem o leite , o amendoim moído, o chocolate e a margarina em uma panela. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até soltar, aparecendo o fundo da panela.
2. Despeje o doce em uma travessa ou tabuleiro untado com margarina sem sal. Deixe esfriar para poder utilizar.
3. Faça bolinhas e molde em forma de cajuzinhos, passe em açúcar granulado e enfeite com os amendoins inteiros. Arrume em forminhas de papel.

TEMPO DE COZIMENTO: 10 minutos.

RENDIMENTO: 50 cajuzinhos.